El pollo y el cerdo han registrado un aumento significativo en sus precios durante las últimas semanas de diciembre, afectando a los consumidores dominicanos en plena temporada navideña. En los mercados del Gran Santo Domingo, el pollo se cotiza entre RD$90 y RD$95 la libra, pero se espera que para el 31 de diciembre supere los RD$100. El cerdo, por su parte, ya oscila entre RD$120 y RD$140, con proyecciones de llegar a RD$150.
Factores que impulsan el alza
- Demanda navideña: La tradición de consumir carne en las celebraciones de fin de año ha incrementado la compra de estos productos.
- Desabastecimiento: Comerciantes denuncian falta de pollo en los mercados, lo que ha generado una especulación de precios. «Ayer no había pollo en el mercado. Solo yo lo tenía y lo vendí a RD$100», comentó un vendedor.
- Falta de planificación: La Confederación del Comercio de Provisiones y Pymes alertó sobre una «crisis mayúscula» en la comercialización del pollo, atribuyendo el problema a la mala gestión del Ministerio de Agricultura.
Reacciones de los compradores
Los consumidores expresan su frustración ante el alza de precios. «Subieron demasiado. Uno ya ni pregunta los precios porque sabe que van a estar altos», comentó un comprador en el Mercado de Santo Domingo.
¿Qué pasará después de las fiestas?
Algunos comerciantes esperan que los precios disminuyan después del 1 de enero, aunque la falta de regulación en los mercados genera dudas sobre cuándo se normalizarán los costos.
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