Por: Rafael Santos
El gobierno de República Dominicana, en colaboración con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y productores locales, ha lanzado una estrategia ambiciosa para garantizar el suministro sostenible de alimentos a los hoteles de Pedernales y la región Sur. Esta iniciativa, denominada «Impacto del Desarrollo Turístico en la Región Sur para el Desarrollo Agropecuario», tiene como objetivo principal satisfacer la creciente demanda de alimentos por parte de los turistas que visitan esta zona en auge.
La estrategia se centra en fomentar la producción agrícola local, asegurando que los cultivos de la región sean la principal fuente de abastecimiento para el sector turístico. Esto no solo garantizará la disponibilidad de alimentos frescos y de calidad, sino que también impulsará la economía local al apoyar a los agricultores y productores de la zona. El viceministro de Producción y Mercadeo del Ministerio de Agricultura, Eulalio Ramírez, destacó la importancia de esta iniciativa para el desarrollo sostenible de la región.
Uno de los proyectos más destacados dentro de esta estrategia es la construcción del Centro de Acopio Agroindustrial Enriquillo Norte. Con una inversión de 25 millones de dólares, este centro servirá como un punto de recolección y distribución de productos agrícolas, facilitando el acceso de los hoteles y restaurantes a alimentos locales. La FAO, junto con el sector empresarial y productivo de la región, jugará un papel crucial en la implementación y gestión de este centro.
La actividad de presentación de la estrategia, llevada a cabo en el puerto Cabo Rojo, contó con la participación de diversas autoridades y representantes del sector agrícola. Entre ellos, se encontraban Erdida de Óleo, gobernadora provincial; Rodrigo Castañeda, representante de la FAO; y Carlos Peguero, viceministro de Cooperación Internacional del Ministerio de Turismo. Los productores locales expresaron su satisfacción con los programas anunciados, destacando el potencial que tienen para transformar la agricultura en la región y mejorar su competitividad en el mercado turístico.
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